Élelmiszerbiztonság kritikus pontjainak feltárása – kisüzemi sörgyártás példáján

Link a dokumentumra való hivatkozáshoz:

Cím és alcím: Élelmiszerbiztonság kritikus pontjainak feltárása – kisüzemi sörgyártás példáján
Cím és alcím más nyelven: n.a.
Szerző: Albert, Attila
Megjelenés ideje: 2025-04-07
Védés dátuma: 2025
Témavezető: Takácsné, György Katalin; Deák, Zsuzsanna
Hozzáférés szintje: Open access
Nyelv: hu
Terjedelem: 125 p.
Változat: Kiadói változat
Műfaj: Doktori (Ph.D.) értekezés / Ph.D. Thesis
Tudományterület: Műszaki tudományok - multidiszciplináris műszaki tudományok
Egyetem: Óbudai Egyetem