Biztonságosak-e az új élelmiszerek?

Link a dokumentumra való hivatkozáshoz:

Cím és alcím: Biztonságosak-e az új élelmiszerek?
Cím és alcím más nyelven: Are Novel Foods Safe ?
Szerző: Kiss, Annamária Nikolett; Maczkó, Anita
Megjelenés ideje: 2023-12-22
Hozzáférés szintje: Open access
ISSN, e-ISSN: 2676-9042
Nyelv: hu
Terjedelem: 9 p.
Tárgyszó: új élelmiszer, élelmiszer innováció, engedélyezés, élelmiszer-biztonság
Változat: Kiadói változat
A cikket/könyvrészletet tartalmazó dokumentum címe: Biztonságtudományi Szemle
A forrás folyóirat éve: 2023
A forrás folyóirat évfolyama: 5. évf.
A forrás folyóirat száma: 1. különszám
Műfaj: Összefoglaló cikk
Tudományterület: Műszaki tudományok - multidiszciplináris műszaki tudományok
Egyetem: Óbudai Egyetem
Kar: Bánki Donát Gépész és Biztonságtechnikai Mérnöki Kar