Mesterséges nanoanyagok az élelmiszeriparban

Link a dokumentumra való hivatkozáshoz:

Cím és alcím: Mesterséges nanoanyagok az élelmiszeriparban
Cím és alcím más nyelven: Artificial Nanomaterials In Food Industry
Szerző: Rónavári, Andrea; Kozma, Gábor; Kónya, Zoltán
Megjelenés ideje: 2023-12-22
Hozzáférés szintje: Open access
ISSN, e-ISSN: 2676-9042
Nyelv: hu
Terjedelem: 11 p.
Tárgyszó: nanotechnológia, élelmiszeripar, táplálkozás, élelmiszer - biztonság
Változat: Kiadói változat
A cikket/könyvrészletet tartalmazó dokumentum címe: Biztonságtudományi Szemle
A forrás folyóirat éve: 2023
A forrás folyóirat évfolyama: 5. évf.
A forrás folyóirat száma: 1. különszám
Műfaj: Tudományos cikk
Tudományterület: Műszaki tudományok - multidiszciplináris műszaki tudományok
Egyetem: Óbudai Egyetem
Kar: Bánki Donát Gépész és Biztonságtechnikai Mérnöki Kar